100% Arabica kávébab 200g.
Termék részletes leírása
CÉL: eszpresszó és filter
HELYSZÍN: Costa Rica
SÚLY: 200g
ÍZPROFIL: virágos, hibiszkuszos, csokoládé, cseresznye
FELDOLGOZÁS: yeast washed
PONT: 89
Tarrazú környéke egyedülálló mikroklímával rendelkezik: az Irazú vulkán és a tenger közelsége egyszerre. A termékeny évszakban a gyomirtás kézzel történik, növényvédőszert vagy műtrágyát nem használnak. Az eredmény egy természetesen édes és lédús kávécseresznye, kézzel szedve és válogatva.
Érdekes tény, hogy a pép kis százaléka (0-10%) szándékosan a szemeken marad, ami aztán segíti a természetes erjedést.
Az élesztővel mosott feldolgozás élesztővel erjesztett feldolgozás. Természetes erjesztés a cseresznye felszínén és köveinek közelében található mikroorganizmusok segítségével. Ez egy szigorúan ellenőrzött folyamat, fontos a megfelelő időzítés.
* A termékfotó illusztráció, minden kávécsomag egyedi, mert kézzel készült
| Kategória: | Prémium szemes kávé |
|---|---|
| Súly: | 0.2 kg |
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!