100% Arabica kávébab 200g
Termék részletes leírása
CÉL: eszpresszó és filter
HELYSZÍN: Costa Rica
SÚLY: 200g
ÍZPROFIL: konyak, mazsola, kandírozott hibiszkusz
FELDOLGOZÁS: méz emelése
PONT: 90
100% pép és nulla víz. Ennek a folyamatnak a nyilvánvaló nehézségei tökéletes időzítést igényelnek. A betakarítás napján a kávécseresznyét afrikai ágyakra küldik száradni. 3 nap elteltével a héjat eltávolítják róluk, a pépet továbbra is megőrzik, a cseresznye szárítási folyamaton és egyúttal erjedésen megy keresztül. Ezen a ponton már nagy szerepe van a megfelelő éghajlatnak: a minimális csapadék és a sok napfény. Ráadásul ez a különleges kiadás rumos hordós érleléssel is gazdagodik. Igazi bélyegzőt kölcsönöz a természetes rumos hatásnak.
* A termékfotó illusztráció, minden kávécsomag egyedi, mert kézzel készült
| Kategória: | Prémium szemes kávé |
|---|---|
| Súly: | 0.2 kg |
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!